引言

  近年来国内很多孵化厂都忙着将品种改良升级，也出现了一些红极一时的品种，随着人均收入水平的提高，人们对消费意识的加强，对于食用家禽不单单是停留在肉鸡这方面。

现代消费群体，不仅对肉质要求提高，同时也希望吃出健康，对于近年来针对食品安全的问题层出不穷，也越发使得人们更加向往绿色生态养殖的家禽，但是真正的好品质的家禽确实非常少。究其原因，无非是养殖成本与销售价格不成正比。

不知曾几何时，向我咨询五黑高产绿壳蛋鸡的朋友也多了起来，都在询问绿壳蛋鸡种苗价格和养殖方式。为此我在这里为大家一一解答。

关于绿壳蛋鸡的品种

绿壳蛋鸡，因产蛋为绿色外形酷似鸭蛋而得名，市场上绿壳蛋鸡的品种非常多，其中最畅销的要数五黑绿壳蛋鸡和高产黑羽绿壳蛋鸡。五黑绿壳蛋鸡

五黑绿壳蛋鸡又名黑羽乌骨鸡，是我国稀有家禽。原产地位于湖北地区，现有1300多年的养殖历史。外型具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、绿壳蛋的特性，又名为五黑一绿；肉质内含丰富的黑色素、氨基酸和黑色胶体，被谓“中国黑宝”、“鸡中珍品”和“药食兼用型的黑色营养保健食品”之称，受到历代医药家的关注和重视。

高产系绿壳蛋鸡为红冠，黑羽、白肉、黑脚、产绿壳蛋，黑羽绿壳蛋鸡公鸡做父本，国外引进的粉壳蛋鸡做母本，进行配套杂交。主要以高产为主要选育目标，绿壳鸡蛋经济效益较高。

绿壳鸡蛋的价值

介绍完鸡，我们再来说说绿壳鸡蛋，其实养殖土鸡的朋友都知道，养殖蛋鸡周期较长、风险也相对略高，现在人养鸡，比较浮躁，恨不得一个月就能出栏，变鸡为钱。而养殖绿壳蛋鸡却有着比养殖普通蛋鸡更高的价值，我们先来看看绿壳蛋鸡有哪些优势

那它与普通鸡蛋的区别到底在哪里呢？

一句话概括“有卖点，营养更均衡，高蛋白、低胆固醇”

1、绿壳鸡蛋外壳的颜色特别。绿壳鸡蛋经蒸煮后蛋黄颜色鲜艳，可增强人的食欲。

2、绿壳鸡蛋蛋白质含量13.4g，比普通蛋高出8.2%

3、绿壳鸡蛋卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋 3.卵磷脂、脑磷脂和神经磷含量高于普通鸡蛋。

4、绿壳鸡蛋所含维生素A、维生素E等含量显着增加

5、绿壳几点胆固醇的含量显着低于褐壳蛋、白壳蛋。胆固醇只有129.5mg，比普通蛋降低81.4%。

6、绿壳鸡蛋微量元素碘、锌、硒的含量高，每100g含硒274.2mg，是普通蛋的20倍。

7、绿壳鸡蛋蛋壳厚，保存时间长，冰箱冷藏可放置6个月以上。

综上所述，绿壳鸡蛋不止外观漂亮，更具卖点，而其营养价值更是妙不可言，是养殖户又一个新的养殖品种。